Ломтерезка, слайсер

Ломтерезка предназначена для нарезки бескостного мяса на тонкие слои и ломтики. Возможно использование для нарезки печени, филе птицы.

Ломтерезка специально разработана для нарезки бескостного мяса на тонкие слои и ломтики. Возможно использование машины для нарезки печени, филе домашней птицы, филе некоторых видов рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Ломтерезка предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в универсамах и в оптовой торговой сети. Ломтерезка может использоваться для нарезки кусков мяса до 1,5 кг. Так как мясо попадает на ножи автоматически под тяжестью собственного веса, то отсутствует опасность травматизма. Нарезанное мясо попадает в расположенную ниже емкость для полуфабриката.

Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации. Благодаря простой конструкции машину легко чистить. Автоматическая подача мяса и нарезка гарантирует ровный и аккуратный срез, а также исключает опасность травматизма. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали. Стандартное оснащение включает реле автоматического отключения двигателя, температурный предохранитель и реверсивный переключатель.

Технические характеристики ломтерезки:
Мощность двигателя – 1,5 кВт
Напряжение – 380/50/3
Высота – 720 мм
Ширина – 500 мм
Глубина – 770 мм
Вес – 90 кг
Производительность ломтерезки:
1.Нарезка мяса слоями – до 1500 кг/ч
2.Нарезка мяса ломтиками – до 500 кг/ч
Ломтерезка дополнительно может быть оснащена:
1. Подставка из нержавеющей стали на колесах, специально разработанная для данной модели.
Габариты: высота – 515 мм
ширина – 400 мм
длина – 700 мм
вес – 13 кг
2. Набор регулировочных шайб
Варианты комплектов ножей для ломтерезки: 4-6-9-12-15-18-24-27-36мм.